Simply Lumpia Sayur

Si kakak tu lagi doyan banget ngemil, jadi harus muter otak biar ga banyak jajan di warung....
Kadang bikin puding, snack ringan, bolu, apa aja yang penting bikinnya ga ribet. Soalnya ga punya banyak waktu luang juga, secara jaga adek juga

Nyoba bikin lumpia sayur, si kakak doyan buangeett, sekali bikin dia bisa habis 5 sendiri hehe

Cuzz cek lumpia sayur ala mamasyika, yang simpel dan ga ribet

Bahan:
Kulit lumpia (saya beli yang langsung jadi, karena belum bisa bikin sendiri dan belum ada waktu buat belajar bikin hehe)
Wortel potong korek api
Kol iris²
Daun bawang cincang
Bawang putih, bawang merah dan bawang bombay, semua dicincang
Telor
Penyedap rasa
Lada bubuk
Minyak untuk menggoreng

Jujur saya si semua serba kira-kira hehe
Ok untuk yg kali ini takeran saya wortel ukuran sedang 2, kol ⅛, daun bawang 2 batang, bawang putih 3 siung, bawang merah besar 1 siung, bawang bombay ½.
Telor 1 butir
Dikit ya? Iya fokusnya cuma buat cemilan kakak, jadi ga bikin banyak

Cara buat:
Tumis semua bawang²an sampai harum. Masukkan sayur yang sudah dicuci terlebih dahulu, tambahkan penyedap rasa dan lada bubuk sesuai selera setelah agak layu masukkan daun bawang. Lanjutkan menumis sebentar. Matikan
Setelah agak dingin masukkan telor, sisakan kira² 1 sdt bagian putih telor, gunakan sebagai lem untuk merekatkan kulit lumpia. Aduk sayuran dengan telor sampai rata. Nah isian lumpia sudah siap. Kalo ada pertanyaan, kok telornya mentah, jangan kuatir nanti pas digoreng bagian isian telornya juga ikut mateng kok
Isi satu persatu kulit lumpia, lipat seperti amplop dan lem pinggirannya dengan putih telor, lakukan sampai isian habis. Kebetulan yg kali ini jadi 13pcs lumpia
Setelah itu goreng di minyak panas dengan api kecil cenderung sedang sampai kecoklatan

Done..... Sajikan, bisa pake saus sambal atau mayo sebagai cocolan, kalo kakak pake saos tomat sukanya hehe
Yummy....